Menu van Jan
VOORGERECHT
Zalmtartaar
creme van gerookte paling-bietensap-ijs van gerookte geitenyoghurt-augurk
TUSSENGERECHT 4 GANGEN MENU
Bisque
zeebaars-rivierkreeft-rouille-Grana Padano-crostini
HOOFDGERECHT
Parelhoen
rouleau van spitskool en pastinaak-rosti-kerrie-saus van rozemarijn
DESSERT
Chocolademousse
ijs van chica morado-in pisco gemarineerde ananas-
2 gangen € 39
3 gangen € 49
4 gangen € 59
Laat het ons team weten wanneer u allergieën of dieetwensen hebt. Wij houden hier graag rekening mee.