VOORGERECHTEN ( vanaf 17:00 uur)
€ 14,00 rundercarpaccio
parmezaan - rucola - truffelmayonaise - pijnboompitten
€ 12,00 gerookte makreel
rouleau van waldorf salade - kruiden - frisse mosterd creme
€ 12,00 dun gesneden rode biet
aceto balsamico dressing - kruidensla - geitenkaas - hazelnoten - kletskop
€ 16,00 patta negra specialiteit van onze sous chef Ashton Kramer en terug te vinden in het kookboek Let's Missbehave!
creme van bloemkool - kwartel ei - bieslook - truffel chip - vene cress
HOOFDGERECHTEN
€ 24,00 runder bavette
aubergine creme - artisjok - geroosterde aubergine - specerijenjus
€ 23,00 scholfilet
pastinaak - spruitjes - cashewnoten - sjalotten beurre blanc
€ 29,00 tournedos
aardappeltaartje van gruyere en serranoham - spinazie - jus de veau
€ 18,00 ravioli van manchego
courgette - oreganoboter - truffel
DE KLIEK VAN JAN
€ 16,00 Jan's burger van Hendrikse
Bacon - cheddar - tomaat - basilicummayonaise - huisgemaakte frietjes
€ 17,00 hachee
aardappel mousseline - rode kool
€ 19,00 zeebaars
spaghetti - huisgemaakte pesto - tomaatjes
€ 15,00 vegetarische curry
kikkerwerwten - naan brood - yoghurt
€ 24,00 entrecote
salade - huisgemaakte friet
€ 19,00 ceasar salade
gekonfijte eendenborst - ei - anjovis - kappertjes - Parmezaanse kaas
€ 17,00 aji de gallina
gestoofde kip op Peruaanse wijze - paprika - pepers - rijst

Laat het ons team weten wanneer u allergieën of dieetwensen hebt. Wij houden hier graag rekening mee.