Menu Brasserie Jan Stel zelf uw menu samen uit onderstaande selectie
gemarineerde zalm - makreelfilet - wilde eend - kaas - red velvet
2 gangen
€ 25,00
3 gangen
€ 32,00
4 gangen
€ 40,00
5 gangen
€ 49,00
VOORGERECHTEN ( vanaf 17:00 uur)
€ 15,00 gemarineerde zalm
bouillon van bleekselderij - mierikswortel - witlof - sinaasappel
€ 12,00 muffin
zwarte olijven - tomaat - parmezaan - rode wijn azijn - citroen
HOOFDGERECHTEN
€ 24,00 wilde eend
pompoen - quinoa - eekhoorntjesbrood - koningsbolleet - mini prei
€ 18,00 makreelfilet
Zoet aardappel - spitskool - chips van curry - koolrabi - saus van curry
€ 15,00 stamppotje
gerookte spruitjes - portobello - saint augur - schorseneren
DE KLIEK VAN JAN
€ 14,00 Jan's burger van Hendrikse
Bacon - cheddar - tomaat - komkommer - huisgemaakte frietjes
€ 15,00 ossenhaaspuntjes
Shiitake - noodles - paksoi - oestersaus
€ 17,00 gamba's
Taglierine - kreeftensaus - courgette - Parmezaanse kaas - tomaat - basilicum
€ 14,00 ravioli
spinazie - parmezaan - paddenstoelen - truffel
€ 22,00 entrecote
220 gram - pepersaus - salade - huisgemaakte friet
€ 17,00 curry gamba's
kokossaus - spitskool - sugar snaps - rijst - boontjes
€ 14,00 carpaccio
truffelmayonaise - rucola - pijnboompitten - parmezaanse kaas

Laat het ons team weten wanneer u allergieën of dieetwensen hebt. Wij houden hier graag rekening mee.